Este domingo 27 de mayo se celebra el Día Mundial del Celiaco. Es un trastorno que cada vez se va haciendo más común, ya que según datos de hoy en día, 1 de cada 100 personas que son celiacas, es decir que tienen intolerancia al gluten, que les impide ingerir alimentos que contengan como trigo, avena, cebada y centeno.
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